今天小编给大家介绍的是：红烧黑鱼的做法，大家都知道黑鱼不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，还有很多保健功效;所以建议大家要经常食用，而小编今天给大家介绍的这种吃法，正所谓是百吃不厌，不仅味道鲜美，还具有伤口消炎的作用哦！
红烧黑鱼材料：
原料：黑鱼一条。
调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。
红烧黑鱼做法：
1、黑鱼杀完清洗，切成段;
2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒;
3、加入酱油，淋少许的醋翻炒;
4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖;
5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。
