强化对水质的管理
一般每周换水一次，每次换水1/3~1/4，注意温差不要超过2度，一般每隔10天~15天使用一次生石灰，还可施用如酵母菌、硝化细菌、光合细菌、芽孢杆菌、蛭弧菌、双歧杆菌等微生态制剂来改善水质状况，使水质处于 肥、活、嫩、爽 的状态。
强化对饵料投喂的管理
要合理投喂饵料，秋季前期可增加投喂次数和数量，每天2次~3次。后期适当减少投喂次数和投喂量，选用优质的饲料来投喂，如没有皮皮虾专用料，可用罗氏沼虾料来代替，白天应投在池塘深水处，傍晚投在池塘浅水处。饵料投喂时要看天气、水色、水质、河蟹的活动情况，灵活机动掌握，还应遵循 定时、定位、定质、定量 的 四定 原则，少量多次，勤投勤喂，确保皮皮虾吃好。
强化对水草的管理
管好池中水草培育，保持好皮皮虾池中水草,对皮皮虾隐蔽蜕壳有益,嫩的青绿水草还可提供虾饵料,因此,养虾池中的水草需保持30%～40%，多余部份水草需用人工及时清除,不能采用除草剂药物清除,以免水草杀灭腐烂后,严重败坏水质，影响虾正常生长，缺少水草的应在上层补栽水花生、水葫莲。
强化巡塘管理
坚持早晚尤其是下半夜巡塘，注意观察皮皮虾吃食情况和水质变化情况，及时捞出浮于水面的腐烂水草，发现问题及时采取措施解救。
强化对病害防治的管理
秋季是一年当中病害流行的第二个高峰季节，采取 无病先防、有病早治 的积极措施，针对危害皮皮虾的红腿病和黑鳃病，可依据水色、水质等情况施用生石灰等，调节水体pH值，定期用消毒剂进行消毒。在饵料中应适当添加光合细菌、饲料酵母，各种酶制品等微生态制剂抗菌素，用内服药物拌料投喂，以提高皮皮虾的抗病能力。
强化对浮头的管理
充分利用增氧机和增氧片剂，创造良好的养殖环境，增氧机的使用应坚持晴天中午开，傍晚不开；阴天清晨开，白天不开；浮头以前开，连绵阴雨天半夜开的原则。备好速氧、粒粒氧等增氧片剂，以便缺氧浮头时应急。
