千百年来,藏茶(历史上称为南路茶等。)一直是藏族同胞生活中不可或缺的必需品。

西藏的藏茶_藏茶的汉式魅力

肉的腥不需要茶,青稞的热不需要茶,一天没有茶则滞,三天没有茶则病,说明藏茶在藏族同胞的生活中扮演着药师和营养师的重要角色。

为了让更多的人品尝到藏茶的味道,享受到藏茶带来的诸多好处,雅安人早在1995年就用中文提出了藏茶饮用、边茶内销、粗茶深加工的发展思路。但是,要改变几千年来人们对藏茶的理解和引用习惯,远远不止是中国人喝藏茶这么简单。正因如此,雅安人花费了大量的时间,走上了一条大力推广藏茶和中国饮料,并向汉族市场开发新产品的道路。

茶和中国饮料带来了巨大的变化。

传统藏茶的外观是紧压成砖状,单位重量一般过大,不方便携带。再加上藏族同胞独特的生活习惯,他们的饮酒方式也各不相同。一般都要煮,用酥油搅拌,做成酥油茶喝。

藏汉饮茶最基本的思想是改变藏茶传统的饮茶方式,这种饮茶方式比较复杂,与汉族人的生活习惯相去甚远。这样一来,改良后的藏茶砖体积变小,更容易携带,散装藏茶也出现在市场上,携带和饮用更方便。在饮用方式上也有了很大的突破,变煮为直接冲泡炖,以满足都市人对快节奏生活的要求。

这个看似不起眼的变化背后隐藏着很多艰辛。起初,没有人能理解藏茶和中国人喝酒的想法,也没有被所有人接受,更没有得到很多人的支持。

忠实的妻子,直到2002年11月,藏茶和中国饮的前瞻性发展思路得到了大家的认可。自此,改良藏茶以其独特的口感和营养价值成为引领茶叶市场的新风标。

随着茶叶和健康研究的发展,藏茶的营养价值受到人们的广泛关注。藏式茶汤如红酒般明亮,烛光映衬下的玻璃壶情趣盎然。这是年轻人追求的时尚感。藏茶富含纤维素、茶多酚等。是减脂减肥,降三高的最佳产品。

做藏茶的汉香。

喝藏汉茶,就是按照汉族人的饮用习惯,把藏茶泡成汉香。四川省茶业协会常务副会长张静在讨论藏茶和中国饮料的进一步推广时说。

在张静看来,藏茶和中国饮料的关键是在泡沫上下功夫。不同的浸泡方法会使茶的口感和香气有所不同。汉族人喝茶,讲究闻茶,品茶。所以,能够泡出汉族人喜欢的茶香和茶味,是离藏族汉族饮茶成功更进一步。

藏茶是藏族同胞的日常必需品,所以他们并不太注重茶的香气和口感,通常也不会把喝茶当成一种精神享受。张静说,与汉族人不同,自古以来,喝茶就是品茶过程中的文化传承,也是一种放松心灵的方式。所以用中文说藏式饮茶,就是要把茶艺、茶文化和汉族人的饮茶习惯结合起来,让更多的汉族人爱上藏式饮茶。

藏茶粗糙,文化内涵非常丰富。与茶艺融为一体,就能引起汉人的注意。