导读：高胆固醇已成为影响健康的重要隐患。如果总胆固醇继续高，最终会导致冠心病或心肌梗死。因此，我们必须严格控制总胆固醇，就像控制高血压和高血糖一样。
高胆固醇的原因
胆固醇是血脂的主要成分之一。胆固醇升高时，容易沉积在动脉壁上，导致动脉粥样硬化。
血脂升高的主要因素有：遗传因素、饮食因素、肥胖、吸烟、不运动、饮酒过量、精神压力等。
胆固醇是人体内一种非常重要的脂是细胞膜的重要组成部分，参与体内多种激素和胆酸的合成。
胆固醇的存在分为高密度胆固醇和低密度胆固醇。前者对心血管有保护作用，通常称为"；好胆固醇（HDL-Chol）"；后者容易增加冠心病的风险，通常称为"；坏胆固醇（LDL-Chol）".
人体约30%的胆固醇来自肠道吸收食物，其余70%主要由肝脏合成。胆固醇摄入过多会导致高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等
胆固醇高怎么办？
一、饮食调节
1、应避免或少吃胆固醇含量高的食物，如动物脑、骨髓、内脏、蛋黄、贝壳(如蛤蜊、蜗牛等)。)、软体(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等。)、虾、蟹、鱼子等。
2.适量食用胆固醇含量低的高营养食物，如瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼和牛奶。
3.限制动物脂肪的摄入，尽量不要吃烧烤或油炸食品，烹饪时尽量选择植物油，但也要控制用量。
多吃新鲜蔬菜、瓜果，以增加膳食纤维的摄入。
5.多吃有利于改善脂质代谢、降低血液总胆固醇的食物，如豆制品、生姜、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、黑木耳、蘑菇、鱼、水母、海带、海藻等。上述一些食物也有抗凝作用，有利于预防血栓形成和冠心病。
二、生活习惯
胆固醇高的人应尽量少喝酒，避免吸烟。酗酒或长期饮酒会增加血液中低密度脂蛋白的浓度，导致高胆固醇血症。此外，胆固醇高的人通常伴有动脉硬化。吸烟后会引起冠状动脉痉挛，影响心脏血液供应。
每周5次，每次30分钟到一小时，可以降低坏胆固醇，提高身体好胆固醇的含量。运动可以控制体重，帮助预防动脉阻塞。
三、药物治疗
以他汀类药物为代表血症，以他汀类药物为代表，其他非他汀类药物作用有限。他汀类药物是降低坏胆固醇的首选药物可以减少动脉粥样硬化治疗中的主要血管事件，如死亡、心肌梗死和中风。目前，他汀类药物是最有效的调脂药物。积极使用他汀类调脂药减少LDL-C,对预防和改善心脑血管疾病的结果非常有帮助。
