导读:肝脏健康对我们的身体非常重要,它承担着营养代谢、解毒等重要功能,所以我们应该做好肝脏保护工作。肝脏保护可以通过饮食来解决,那么女性吃什么粥来滋养肝脏呢?
女人养肝吃什么粥好?
1、枸杞粥
原料:100克大米,30克枸杞。
做法:米饭煮粥后,加入枸杞,稍煮后温食。
功效:具有滋补肝肾、明目的功效。适合头晕、涩涩、腰膝酸软的人。
2.荠菜肝片汤
原料:鲜猪肝100克,荠菜60克,淀粉5克,精盐3克,料酒,味精,胡椒粉1克,汤适量。
做法:猪肝洗净,切成薄片,放入碗中加入精盐、料酒、湿淀粉,拌匀,荠菜洗净,切开,放入汤中,煮出荠菜,捞出荠菜,加入精盐、胡椒粉,煮出肝片,加入味精,放入锅中。
功效:具有补肝明目、养阴养血的功效,适用于体虚、食欲不振、贫血、水肿、月经过多、眼红肿痛的人群。
3、葛根粥
原料:葛根8克,七叶胆3克,粳米60克。
做法:将葛根和七叶胆放入锅中煎煮10分钟,然后将粳米放入锅中煮粥。
功效:葛根粥具有很好的保肝作用。除保肝、疏肝理气外,还具有补气养血、软化血管、清热解毒的功效。
四、菊花银耳汤
原料:菊花、莲子、银耳。
做法:先将银耳浸泡在水中,然后将莲子放入锅中煮2小时,再加入菊花,再煮10分钟,再加入适量冰糖调味。
功效:菊花银耳粥具有清肝明目、滋阴润肺、益气养心的功效,但由于菊花性寒,气虚怕寒的朋友不宜食用。
五、胡萝卜豆腐粥
原料:胡萝卜50克,豆腐60克,米饭100克。
做法:豆腐切块备用;胡萝卜去皮洗净,切成小粒。大米洗净,放入锅中,加入适量水煮沸,然后加入豆腐,煮成粥,用少许盐调味。
功效:胡萝卜富含维生素A,可帮助肝脏排除体内毒素。豆腐中的优质蛋白质能增强肝细胞的新陈代谢,增强肝脏的自我修复。
6、桑椹粥
原料:桑椹干30克,糯米60克,蜂蜜适量。
做法:桑椹洗净,和糯米一起煮,煮熟后放入碗中,食用时加入蜂蜜。
功效:桑椹能滋养肝阴,养血明目。蜂蜜富含维生素和矿物质,能有效增强肝脏代谢,抗疲劳,延缓衰老;适用于头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸等。