现如今的生活质量越来越高，很多人为了保持一个良好的个人形象，也会在饮食方面比较随意。 一般来说，一些比较有营养的食物中最容易被食用，特别是一些可以用来做菜的，比如说酸奶以及一些具有营养价值的食物，比如说可以炒着吃或者是做菜的时候加一些酸奶的，这样能够让人胃口大开。 下面我们一起了解一下老酸奶的作用以及功效。 老酸奶的主要成分酸奶为乳白色或乳白色，主要成分为无机盐及多种维生素，主要作用主要有三方面:一种是奶蛋白质的构成，其目的是保护肝脏，使其保肝，抗肿瘤。 另一种是奶质的生成，其作用是促进脂肪转化，使其维持正常水准，使各种营养素都排尽，如蛋白质、脂肪等。 通过上面的介绍，相信大家对于老酸奶的功效和作用还没有了解。 老酸奶是我们生活中非常常见的一种食物，可以制作菜肴，可以用来做汤，在制作各种菜肴的时候，需要根据自己的情况，选择不同的方式来进行制作，这样能够达到营养互补、保健口味的作用，同时也能够达到提高身体免疫力的作用，同时还具有润肺、止咳、化痰、止咳等多种功效。 对于一些有胃肠疾病的情况，也可以通过服用一些缓解作用的中药来进行调理，这样能够达到帮助身体保健和缓解。 另外，一般来说，对于一些有高血压、冠心病以及高血脂的女性来说，平时要注意自身的健康卫生，避免吃一些凉性的食物，不要吃了容易引起恶心、呕吐等症状。 所以说，老酸奶的效果也非常不错。