鸡蛋黄不仅味道鲜美，而且营养丰富，营养也是我们生活中不可缺少的，尤其是在春季的时候，它可以很好地促进我们身体的健康，因为我们平时食用的食物对身体还有好处，经常吃鸡蛋黄可以补充人体营养所需，那么鸡蛋黄的常见问题是什么呢?又有什么好几种好几种好的方法可以帮助我们预防呢?一起来看一下相关的介绍吧。 鸡蛋黄的食用特点鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有助于预防和治疗贫血，保护心血管健康，常食能促进大脑、心脏、血管等发育。 含有丰富的维生素、矿物质、脂肪、有机酸、、钙、磷、钾、磷等。 它还含有大量的无机盐，不仅可以增强人脑功能，同时还能促进新陈，增加免疫力。 鸡蛋黄的营养价值 由于鸡蛋含有丰富的对人体有益的赖氨酸、精氨酸等，能增强机体的抗病能力，并能增强人的免疫力。 鸡蛋黄还含有较多的卵磷脂，能有效地预防和治疗高血脂，因此，高血压、心脏病和肾病患者在饮食上适量吃些鸡蛋黄可治疗。 1、保护心脏鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可保护心脏。 此外还有保护心脏的作用。 2、预防心血管疾病和肝癌常吃鸡蛋还具有保护肝脏的作用。 因为鸡蛋含有丰富的卵磷脂和维生素A，有助于提高机体免疫功能，防止身体发炎、心力衰竭。 另外，鸡蛋黄内还含有丰富的碘和钙，能保护肝脏。 3、预防动脉硬化鸡蛋也含有丰富的卵磷脂，能促进人体的血红蛋白生成，改善血液循环，增强脑力。 4、预防肿瘤鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能促进蛋白质合成和合成，防止的发生和预防肿瘤，对人体有好处。 5、预防心肌梗死据现代药理研究发现，鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能有效地防止肿瘤发生、高血脂、，因此，经常食用鸡蛋黄，能有效预防和治疗肿瘤。 6、防治高血压鸡蛋中的卵磷脂含量很高，它能保护脑血管，预防高血压、心肌病等。 因此，经常食用鸡蛋黄，能降低血液中的胆固醇。 7、预防肿瘤 鸡蛋黄中丰富的卵磷脂，能有效地预防乳腺癌、前列腺癌、等，但要知道，患有肝硬化和高胆固醇血症和动脉硬化腹水的人，不宜多吃。 8、预防感冒鸡蛋黄有助于预防和辅助治疗感冒。 9、鸡蛋含有丰富的维生素和纤维素，能有效的预防感冒和咳嗽。 9、鸡蛋黄当中含有非常丰富的维生素和纤维素，能有效的帮助我们预防感冒以及治疗感冒等疾病。 10、鸡蛋黄中含有一定的膳食纤维，能防止大便干燥，预防肠癌。 鸡蛋黄中含有