在生活中有些人吃皂角米的时候会有一些禁忌需要知道的地方，如果没有严格按照具体的要求食用皂角米，可能会出现身体出现问题，其实皂角米是一种比较常见的一种食物，它的药用价值比较高，也比较有效，在食用皂角米的时候，一定要知道正确的食用方法，而且要注意要掌握正确的饮用方法，这样才能避免，而皂角米的食用方法很多种，而且不论是哪一种食物，在食用的时候，在选择上也要有所讲究，下面一起了解下吧。 皂角米的吃法及功效1、皂角米的吃法是比较简单的，主要就是将皂角米的种子放在锅里炒成粥或者粥，在食用的时候，会让它更有营养，同时还可以让它的口感变得更加的鲜美，还能让皂角米的味道更加的鲜美，而且还能起到促进消化的作用。 通过对皂角米的了解，我们可以知道皂角米属于是一种性味比较平和的食材，这种食材在食用时，可以根据自身的身体状况去选择，比如说平时容易上火，口干舌燥的人群。 所以在平时的时候应该去选择用皂角米泡水喝，这样对于我们调理身体有很好的帮助，同时也可以起到很好的帮助止咳化痰的作用。 2、皂角米的食用方法也是非常多的，可以制作各种各样的药膳汤，比如说用皂角子泡水喝，就是能够帮助我们达到治疗疾病，同时还能有效的治疗小便黄赤的情况，还有一定的止咳的作用，能够帮助我们达到止咳的作用。 3、皂角米的吃法，就是用皂角子的根洗干净以后，在煮汤的时候，可以用生姜汁调成糊状，直接加入少量的白糖和适量的白糖，都是能够具有很好的调理效果的。 4、皂角米的吃法是很简单的，可以制作一些药膳汤，在使用皂角子的锅里面，可以达到一些效果，对我们改善身体机能的好处，同时，还可以使得皂角米的味道变得比较的酸辣，可以帮助我们起到很好的止咳，同时也可以帮助我们起到消炎的效果。 在平时的时候也可以很好的改善我们的肠胃问题，同时可以更好的促进人体的消化，同时还能起到良好的调理肠胃的作用。 3、皂角米的食用禁忌1、皂角米虽然是一种比较常见的食物，可是也有一定的注意事项，需要大家注意的地方很多，比如说在用完皂角米之后，在吃时要适量的减少用量。 如果用的是皂角的炒菜，里面可能会有大量的调味品，而且还会存在一些苦味的或者是苦味的，需要在炒制之前，要多加的热水，如果想要达到更好的止咳效果，那么我们就应该在用皂角米炒菜的时候加入少量的醋，具有很好的促进食欲的作用，而且还要注意，这点需要提醒大家，在吃皂角米的时候，要注意，这点要看你个人的身体状况，尽量不要吃皂角米。