青皮是一种中药，青皮的味道是清淡的，而且没有什么毒性的，而且味道也会比较的香。
青皮的药用价值是非常高的，可以治疗很多疾病，比如说治疗身体其他部位的疾病等等，对于一些疾病，以及手术期间，都会有很多的注意事项，其实就是可以进行很好的认识一下，很多人都不知道什么中药材是不可以吃的。
【别名】绿紫松、青龙花、青龙梅 【来源】药材基源:为绿藻科植物青皮(Prupusus croum)，以大黄 ( 北沙参 ) 或 绿豆皮 的 果实 。
夏、秋季采挖，除去表面白色的泥土，洗净沥干，洗净去皮，切成均匀、片，装瓶备用。
将青皮粒用清水浸20分钟，然后用冷开水洗去，放在阴凉处晾干，或以冰冻纱布包好。
【原形态】苦、苦(微苦)质，质脆无力，质柔，易烂，性平，无毒。
【功能主治】清暑热，解毒消肿。
治痢疾，痢疾，疖痈肿痛，肠痈结肠炎，跌打损伤。
【用法用量】内服:煎汤，3-15g。
【摘录】《全国中草药汇编》有关于青皮的知识，希望大家能够认识到这一点。
通过上面的内容对青皮的了解，我们知道青皮的好处就是多种多样的，具有一定医疗价值，大家可以放心的食用。
