说到南瓜藤,很多人对于这道菜的做法应该都很有感兴趣,其实这样一道菜的做法就十分的简单,但是却并不会对大脑造成太大的损伤,而且它的吃法并不是任何人都能够随意的,所以在日常生活中多了解一下南瓜藤的各种功能,有助于我们预防大脑问题,那么今天小编就来告诉你南瓜藤的作用和功效。

南瓜藤的作用与功效(图1)

南瓜藤是草本植物,可生食、加工而成的。

又称,春瓜、南瓜丝、番瓜、西瓜丝、番茄酱、果酱、椰汁、苹果汁等。

南瓜藤的营养价值 南瓜藤的营养价值颇高,还富含多种微量元素,如钙、磷、铁、锌等。

其所含的维生素、氨基酸、微量矿物质、有机酸、氨基酸、磷脂、胡萝卜素、尼克酸、氨基酸、钙、镁等。

含维生素C的食物有:牛乳、花生油、杏仁油、南瓜饼、杏仁豆豉、玉米油、花生油等。

中医认为,此菜味甘性平,清热益胃,利水渗湿。

现代医学证明,南瓜藤味甘,性平可除湿,消肿止痛,生津止渴,止渴,止汗的功效。

南瓜藤含有大量的纤维素,对通便、降低血压、降血压具有很好的作用。

而且它还富含多种维生素和抗肿瘤的保健作用。

南瓜藤所含的膳食纤维能促进人体胃肠蠕动,帮助消化和排便,对便秘也有很好的效果,同时还富含天然植物胶原蛋白及多种微量元素。

南瓜藤所含的维生素C较其他果蔬有一定的抗坏血酸作用。

南瓜藤还含有微量元素锌,对高血压、动脉硬化、高血脂等都有很好的预防作用与药理作用。

南瓜藤的食疗作用 1.南瓜藤有预防骨质疏松的作用。

2.南瓜藤含有的维生素C和钙元素较高,其性微寒,能降低钙离子的吸收。

3.南瓜藤能促进脂肪燃烧,有助于降低脂类和胆固醇。

4.南瓜藤所含的胡萝卜素能清除体内的自由基,起到辅助治疗老年性佝偻病的作用。

5.另外,南瓜藤所含的丰富黏液质还可以预防流感、肺炎、口角炎及消化不良等。

南瓜藤食疗的禁忌 1.胃寒患者不宜经常食用。

2.高糖性胃炎、胃溃疡、胃炎、等饮食过多患者。

3.本品可引起头痛、疲劳、心悸等症状,应慎重使用。

4.本品不宜与酸性食物同食,否则会令其营养成份沉积导致身体肥胖。