花粉对我们的保健功能是十分大的，也是非常的重要的，在食用的时候，可以了解花粉的功效和作用方法以及食用方法的注意事项，并且在食用的时候，能够合理发挥花粉的功效和作用，能够有效降低自身出现多种疾病情况的产生，对于增强自身的免疫力有好处，并且还可以有效治疗一些慢性疾病，那花粉的功效与作用及食用方法呢?在购买花粉的时候，很多人对于花粉的功效与作用以及食用方法还不是很了解，其实，这样都是不利于人体健康的，尤其是对于过敏体质的人群来说，食用花粉，效果会更为明显，那么下面就详细的介绍下，使得对它的养生效果及食用方法有着详细具体详细的了解，使得针对花粉的了解更为清晰。
花粉的功效与作用以及食疗和作用 1、抑制皮肤癌研究显示:花粉中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、脂肪酸以及膳食纤维等，是治疗胃癌的良药。
2、保护视力美国《药典》和《癌症论》都记载，在治疗神经衰弱、失眠症状时，花粉可有效地减少视网膜上皮细胞的增生，增强视力。
3、改善贫血研究报告显示，花粉中含有一种与其他植物类似的抗化物质——硒，是防治神经衰弱的有效药物。
4、延缓衰老研究还表明:花粉中含有天然花粉和丰富的维生素E，是抗衰老的良药。
5、预防中风花粉对中风的预防大剂量服用抗氧化剂，能对抗自由基，改善视力，改善体内环境，预防感冒。
6、增强机体对各种疾病的抵抗力花粉中含有挥发油，能促进肠胃蠕动，促进排泄，预防便秘。
7、抗过敏花粉还含有抗过敏成分，是预防过敏最好的食物。
8、改善心肌缺氧。
临床表现为肺部充血、水肿、眼底出血和、贫血等。
花粉的用药禁忌 1、花粉不能与茶叶等药物一起服用。
2、花粉忌与牛奶、茶包、糕点等一起吃;3、花粉忌大蒜、辣椒等食物，以及含有咖啡因的浓茶，以免加重不适症状。
4、花粉忌与葡萄干、猕猴桃、杏仁等清热、生津的食品一起吃，以免影响药效。
