现在在人们的生活越来越好了，我们每天都在工作和学习的方面都会有很大压力，因此人们应该重视自己的身体健康，但是如果饮食问题是比较常见的，那么最好不要吃太多的，而且对于大多数朋友来说，吃太多的话可能会出现身体的不适症状，这时候，不妨在饮食上多加注意，其实，在生活中多吃一些能够补充身体水分的食物，比如木耳，可以对身体起到一定的保健功效，那麼，木耳和冬笋有什么功效和作用呢?木耳和冬笋有什么功效和作用呢?1、健脾补血木耳有滋补肝肾、益肝肾和益肠胃的功效，是治疗虚寒，性功能减退的强壮药。
木耳中还带有丰富的不饱和脂肪酸、叶绿素、木薯淀粉等，能增强人体的免疫力。
常吃木耳还可使身体里的血糖升高，有利于糖尿病患者防治。
2、生津止渴有防暑降温的作用大蒜中的杀菌剂，能扩张毛细血管，促进新陈代谢。
它能显著的减慢人的血压，有防治高血压的作用。
3、治糖尿病木耳富含皂角甙，能使血压平稳，并清除体内积存的有害物质，具有防治血糖过高、降低血压和血脂的作用，还可滋润肌肤，使肌肤更有活力，防止皱纹和皮肤干燥。
4、预防血栓生长发育木耳在生机勃勃，也历来被奉为女性美容养颜的佳品。
木耳能预防、预防血管硬化、促进生长发育，并有防治胃癌和胃溃疡、、等多种多样病症的功效，可防治肝硬化、动脉硬化等疾病。
5、降血糖、健脾养胃木耳有利尿、降血压、养颜美容，进而使人看起来越来越有活力。
木耳还具有健脾益胃和止泻的功效，是治疗脾虚食少，久泻久痢的功效。
6、润肠通便木耳中带有很多的维生素和纤维素，它能有效地推动肠胃的消化和吸收，促进粪便排空，具有润肠通便的作用，能够防止便秘。
7、预防血栓癌木耳可以防止血栓的产生，降低身体血浆胆固醇和甘油三酯在肠内滞留的时间，有预防肠癌和预防肝癌的作用，能防止胃癌风险过高的病症发展趋势。
8、增强人体的免疫力木耳中含有的维生素b2和维生素b2和维生素c可增强人体的免疫能力，具备增强人体免疫作用，对慢性胃炎、消化性溃疡者功效更佳。
9、抑止癌症许多 病人不注意防癌，常常会发生癌症、脑癌症等消化系统和内分泌系统疾病，因此 ，常吃木耳对维持机体的正常机能很有益。
10、补充身体营养木耳中还带有丰富多彩钙，它对骨骼具备一定的功效
