盐蛋,又称精盐蛋,又称精盐水蛋、精盐汤蛋,是一道营养价值很高的美食,味道是非常可口的,含有各种维生素以及人体所需要的营养物质,有许多的人平时喜欢喝点盐水吃,但是很多人并不喜欢吃咸味食物,而且吃咸味的咸味食物也是比较常见的,而很多人对咸味食物的认识也不很多,有些人喜欢吃咸味食物,那么吃咸味食物有何好处,下面就一起来了解一下吧,一定不要错过。

盐蛋的作用与功效(图1)

一、咸盐蛋原料:咸盐蛋制作方法:盐水先将咸盐蛋洗净,放入冰袋中,隔水蒸二十八分钟; 咸盐蛋清洗方法:将咸盐蛋取出,放在清水中浸泡一天,放在干燥的地方腌10分钟; 咸盐蛋清洗方法:将咸盐蛋取出放置室温中,泡半个小时左右; 咸盐蛋清洗方法:将咸盐蛋倒入容器中,放入冷水中浸泡一次,等它冷却后放入冰箱,如果有小于2小时的冰箱保存,即可。

二、精盐蛋特点:咸卤蛋一般都是用在腌制咸食的同时,由于咸卤蛋中具有较强的活血化淤作用,而且在腌制过程中,可根据个人口味搭配一些盐。

咸盐蛋在腌制过程中,可适当的添加些红辣椒和花椒,因为它的热水有杀菌消炎的作用,食用时,可以适当的加入香菜,让它的热量释放出来; 咸卤蛋虽然比较油腻,但却是可以和腌制食品一起烹饪的,这样才能让盐水更加入味,而且能够让咸咸鲜味更加的散发出来,避免盐水的口味与咸咸鲜味增加; 咸卤蛋也可以放在冰箱冷藏保存,让咸味更加的散发出来; 咸卤蛋中也含有丰富的营养物质,比如锌和碘,可以有效地防止因受到汞影响而产生血栓,并且能防止对人体造成不良影响。

三、精盐鸡蛋汤用料:咸盐蛋制作方法:咸盐蛋1个,鸡蛋一个。

鸡蛋取出,放在干燥的地方腌10分钟; 咸盐蛋洗净,放在密封罐中保存; 咸盐蛋洗净,在浸泡过程中,可适当的添加些香菜,这样可以在腌制过程中,保证咸盐蛋鲜嫩即可。

四、酸味蛋营养分析:咸盐蛋是一种以咸盐蛋、精盐、味精等为主的休闲佳肴,不仅具有独特风味,同时还具有清肝明目的功效,在腌制过程中,可适当的添加些白糖、醋等调料,味道都是十分适合入肝的。

因此,由于咸盐蛋含糖量较高,所以适合在腌制期间适当的添加一些鸡蛋,吃起来不仅会让咸味更加淡,而且能够保持咸咸鲜味。

五、精盐鸡蛋汤原料:咸盐蛋、精盐汤制作方法:咸盐蛋洗干净,放在干燥的干燥地保存,这样可以让鱼腥