乌梅的功效和作用是:1、促进食欲乌梅中含有丰富的脂肪、糖类、素、维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种的营养物质，具有促进食欲的作用。
经常食用可以增加能量，有促进胃肠的消化作用，对身体虚弱、食欲不振引起的消化不良、健忘、头晕等症状有改善以及辅助治疗等效果。
2、降血压乌梅中所含的酸性物质能够预防心血管疾病的发生，适当食用对血压的改善有一定的帮助，但食用后会有过多的酸碱度，会刺激胃酸分泌过多，从而加重病情，因此适量食用乌梅，可以起到降低血压的作用。
3、治疗高血压治疗高血压的方法除了日常适量的食用乌梅，平时可以适当多进行吃含糖类较多的蔬菜。
吃中药乌梅可以起到促进糖代谢的作用，而且可以有效地改善低血糖，提高血糖值，从而起到预防和缓解动脉粥样硬化的作用。
4、防治冠心病，乌梅中所含的不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇，从而改善血压。
5、预防肿瘤，乌梅中所含有的素能消除肿瘤细胞，起到消肿的作用，防止肿瘤细胞对人体的危害，所以平时要注意补充足够的维生素。
对治疗肿瘤也有一定的作用，对预防癌症也有一定的作用，因此在服用的时候要严格按照医生指导服药方案服用，另外平时要加强身体锻炼，平时要注意多运动，适当的做户外运动，避免运动量过多。
