面粉

近日国内小麦市场涨势趋缓,面粉整体平稳,行内人士分析认为,后期小麦、面粉市场仍将以平稳为主。 

影响后期小麦价格的主要因素: 

一是今年新小麦收购进度比去年同期较慢。截至到7月5日,最低收购价小麦已累计收购2455.8万吨,较去年同期少收购175.9万吨。山东、江苏、河北比去年收购进度稍快,河南、湖北收购进度较去年下降。整体上看托市收购进度慢于去年,但近期收购速度有加快之势。 

二是由于农户惜售心理下降,市场上市量增加,新麦收购价格涨幅趋缓。河南驻马店新麦贸易商三等混合麦收购价0.83元/斤,粮库新麦收购价 0.87元/斤,价格趋于稳定;河南焦作地区新麦二等白麦面粉厂收购价0.945元/斤,上涨0.01-0.015元/斤。河北石家庄新麦贸易商收购价 0.91-0.915元/斤。 

三是据有关机构统计,目前国家最低收购价小麦已累计成交2140.66万吨,占最低收购价小麦收购总量的50.94%。尽管总量上仍较为充足,但局部省份已捉襟见肘,其中河北最低收购价小麦剩余数量不足25万吨,后期需要关注拍卖进程。预计随着新麦价格继续高位运行,后期最低收购价小麦成交率会有所提高。

四是由于国内面粉市场季节性淡季明显,受天气湿热影响,目前不仅产地面粉需求不旺,销区经销商也调低了面粉库存水平。短期内在终端需求没有明显改善的情况下,预计面粉市场出现明显波动的可能性不大。

五是从期货市场来看,本周郑麦期价延续弱势震荡。由于国内小麦连续六年增产,基本面供应压力巨大,同时国储掌握大部分粮源,以保护价支撑市场,国内小麦价格处于供应压力和政策支撑双重夹击之下,价格难以形成大的波动。由于期货市场短期内缺乏炒作题材和想象空间,预计后市这种弱势振荡走势还将持续。 

影响后期面粉价格走势的主要因素:一是进入炎夏,气温升高,居民家面粉存量减少。加之部分大中院校陆续放假,市场对面粉需求减弱,面粉厂普遍反映销售不畅。产区面粉厂面粉出厂价格基本稳定,销区由于天气多雨闷热,市场面粉消费趋淡,价格上行乏力,局部地区价格稳中小幅下跌。浙江湖州市场特一面粉 2.37元/公斤,下跌0.01元/公斤,跌幅0.42%;特二面粉2.17元/公斤,下跌0.02元/公斤,跌幅0.91%。

二是预计后期新麦收购或会出现量增价稳的局面。进入7月份以来,虽然各主产省的收购进度有快有慢,但整体状况有所好转,收购进度有进一步加快之势。三是小麦上涨空间受限。随着 2009年新小麦收购价格的持续上涨,部分地区如河北南部和河南中北部新麦价格已很高,市场主体普遍觉得后期继续上涨空间有限,已在收购市场上表现的相对谨慎。