荔枝干

荔枝干炖莲子汤

材料:

荔枝干20粒,莲子60克

做法:

(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;

(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;

(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。

功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。