鹅蛋

鹅蛋,想必我们大家并不陌生,我们生活里也会常见到,很多人都喜欢吃鹅蛋,觉得鹅蛋味美,营养价值高。新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。

鹅蛋,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通鹅蛋没有区别。鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。

如果您有更多关于鹅蛋的信息想要知道,可以点击查看农村创业网站鹅蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。