栗子

近日,记者走访了我市一些大型超市和栗子店了解到,今年糖炒栗子的价格相比去年贵了不少。板栗价格普遍维持在20元/斤左右,与去年相比,价格上涨了3元至5元。“去年16元/斤的板栗,现在卖到了20元/斤,而且店里买一斤赠半斤的促销活动也少了。”位于中山路的一家板栗店的老板告诉记者,今年店内根据栗子的品质把价格细分了一下,现在每斤售价从15元到20元不等,消费者可以根据自己的需要来选购。

在采访过程中记者发现,虽然糖炒栗子价格出现小幅上涨,但是并没有阻挡“栗子粉”尝鲜的热情,不少栗子店的生意依然不错。在广安大街一家炒栗子店内,短短数分钟内就有四五位市民前来购买糖炒栗子,而市民谢女士更是一次购买了3袋5斤多的糖炒栗子,“价格是贵了些,但是栗子口感好,营养价值又丰富,这个季节吃栗子最适合不过啦,”谢女士告诉记者。

记者走访市场了解到,我市市场上很多糖炒板栗原料来自省内及周边省市。但今年栗子产地受干旱、倒春寒等因素影响,遭遇“小年”,产量减少。据业内人士介绍,往年5月份,各商户便可以根据产量预估栗子价格,而到了9月份去产地收购时,实际的价格会低于预估价格。但今年恰恰相反,实际价格高出预估价格。

同时随着栗子的营养价值被广泛认可,市场需求也越来越旺盛,很多客商都在大量采购优质板栗。随之而来导致市区不少炒栗店顶不住成本的压力,纷纷涨价。