豆腐

中国豆腐工艺展陈位于中国馆“人”主题展区中心位置,形状与我省地图相似,寓意着豆腐源自中国安徽。以实物模型、观众现场互动、多媒体互动体验、传统工艺表现等形式,展现豆腐生产加工过程、豆腐制品及豆腐菜肴。

在展台一侧,安放着一台手工石磨,许多观众现场磨制豆浆,感觉十分美妙。展台上6个手工剪纸工艺雕塑,形象表现了豆腐的生产加工流程。 3个多媒体展示屏展示多达几百种的豆腐菜肴,令人目不暇接。

在中国豆腐工艺展台前,淮南市经贸团与各国观众互动,讲解豆腐制作工艺及豆腐菜品和衍生品的名称。泰国皇家项目基金会对中国豆腐颇感兴趣,经过一番亲自体验,前泰国驻华参赞GON NIPHON一行对淮南豆腐赞不绝口。

“豆腐,CHINA! ”这是米兰世博会上时常听到的一句话,来自不同国家和地区的友人,观赏豆腐展示,体验制作,品鉴美食,并纷纷伸出大拇指:“淮南豆腐太棒了!太棒了! ”

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