鹌鹑蛋

长沙晚报讯(记者 周辉霞 通讯员 盛磊 张鹏展)昨日,长沙县食安办“利剑”出击,对黄兴镇金凤村塘芫组一鹌鹑蛋黑作坊进行了取缔,并提醒市民,新的《食品安全法》全面执行之后,将场地提供给不法加工者的房屋主将承担连带责任。

黑作坊业主邓某是江西人,早在4个月前,就因在该地无证加工鹌鹑蛋而被下达限期整改通知书,被要求停业整顿,取得资质后才能生产。

“邓某曾经按要求停过一段时间,因为房租要到期了,想将剩下的一些原料卖完,又偷偷摸摸地恢复生产了。”黄兴镇食安办相关负责人介绍说。

呈现在记者眼前的加工场,地上污水横流,站在门口就能闻到一股刺鼻的臭味。其生产制作亦是粗加工,进购生的鹌鹑蛋,用热水煮熟,再放机器内去壳,最后用水冲洗一下。记者了解到,此处生产加工的鹌鹑蛋主要销售至红星大市场。

邓某现场既无法出示食品生产许可证,也不能提供原材料进货台账,执法人员依法对其生产工具、原材料和成品进行登记,并封存、扣押。随后,还将对产品去向做进一步调查。

长沙市开展食药安全百日利剑行动,重点之一是进行入户检查和登记,整治无证经营的黑作坊,但往往存在黑作坊“打而不绝”情况,原因之一是房东不对租房者的生产经营行为进行了解,甚至是干涉。这家黑作坊的出租方称,该黑窝点生产加工场地曾用来养猪,前年长沙县实行生猪退养政策,其正好处于禁养区。房主便将猪栏拆除用来出租。

长沙县食安办相关负责人表示,新食品安全法将于今年10月1日起正式实施,其中有一条就规定,明知他人未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,仍为他人提供生产经营场所或者其他条件,造成消费者合法权益受损的,与该无证食品生产经营者承担连带责任。

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