芝麻油

食之无味,弃之可惜,成为想要打造行业品牌的企业很纠结的事情,致使芝麻油品牌企业形成三种生存状态:

1、依附于行业主力优势品牌,虽有一定良好终端市场表现(卖场、超市),但难以成势,如:太太乐、李锦记、陶大等调味品品牌和金龙鱼、福临门等油品巨头。具备全国性现代渠道网络布局的调味品“第一品牌”太太乐,其芝麻油整体销售额不足1亿。

2、地方性的区域品牌,在区域市场具有较高的知名度和铺市率,多有礼品、特产身份,但很难走出去。如:驻马店第一品牌正道,年销售额2000多万,而70%的销量则产生于驻马店市区,但基本都是依靠礼品身份销售,而非本地的日常化使用。

3、地方性的杂牌军,基本上以作坊式形式存在,包装形式有散装、简装等形式,在整体芝麻油份额中所占比例较高,不乏充斥鱼龙混杂、假冒伪劣性产品。

两种消费形式:特产礼品消费—–地方性品牌; 家庭日常消费—–全国性品牌和非品牌香油。在家庭日常消费购买人群中,市场级别不同以及城乡差别,对品牌的需求度不一样。

谁会成为行业的老大?

短期内,芝麻油行业不会诞生真正意义上的第一品牌,但一定会诞生不下10个以上的区域强势品牌,但其周期可能会比较长,会在5~8年内。

在看似最有可能的全国性调味和油脂企业中,也不会出现行业老大,因为主力品类的市场定位和消费品类认知暂时不会改变,如太太乐类是鸡精的品类代表,海天是酱油,金龙鱼是调和油,鲁花是花生油……在主力品类面临激烈竞争压力的情况下,企业也没有精力去培养这个并不大的品类。

而地方性品牌想要进行全国性的品牌运作,目前都不具备这个实力和耐力,大量的前置性投入无疑是“烧钱”。