芝麻油

5月20日,苏丹首都喀土穆北郊一个传统芝麻油作坊,工人把“骆驼芝麻油”装进塑料瓶,准备送到市场上销售。

在苏丹,芝麻作为主要农副产品大量种植,当地独特的芝麻油压榨和提取工艺已有数百年历史,手工作坊通常使用骆驼带动木质压榨机来提炼芝麻油,生产正宗的“骆驼芝麻油”。许多苏丹人认为,骆驼压榨的芝麻油口感和品质比现代化机械生产的更好,因而“骆驼芝麻油”的生产方式沿用至今。