香肠树

一、香肠树的形态特征

紫葳科香肠树属的唯一种,原产热带非洲。株高6∼12公尺(20∼40呎),果实香肠状,长30∼60公分(1∼2呎),悬垂于绳索状长柄下。花径约10公分,紫绿色,形状略不整齐或向一侧弯曲,生长于老枝,因悬挂方式便于蝙蝠(主要传粉者)采蜜。花在傍晚时才开放,并放出老鼠那样的气味吸引蝙蝠,蝙蝠吸食其花蜜和花粉。花凌晨时凋落。

二、香肠树的分布范围

香肠树产生在非洲东部的乌干达。它结出的果实又粗又长,看上去就像是一根根挂在树上的香肠。所以,人们根据它的形态,把它叫做“香肠树”。香肠树的果实虽然样子像香肠,但是味道却和香肠相差得很远,它吃起来味道甜甜的。而且,不论是成熟或者还没成熟的果子,味道都一样,都可以食用。在我国的广东省和海南省,也有一种能结出像腊肠一样果实的树。只不过这些“腊肠”只能看,不能吃。

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