豆腐乳的做法

豆腐乳的做法

而生活中一些人不放心市面上买的豆腐乳,因此自己做可以说是一个最好的选择了,其实自己做豆腐乳的方法也是相当的简单的,只要准备好原材料按照正常的方法进行操作就可以了。腐乳又称豆腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多,口味鲜美,有除腥解腻的作用,下面我们来学习豆腐乳的做法。

豆腐乳属于小吃菜谱,主要原料是豆腐;工艺是腌,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

豆腐乳的原料:豆腐

豆腐乳的配料:白酒

豆腐乳的调料:十三香、盐、自制花椒面、鸡精、辣椒

豆腐乳的做法:

1、根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器,在里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。

2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。

3、把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳。

4、混合好调料,让豆腐块在调料粉里打一滚

怎么样你是不是学会了豆腐乳的制作方法了呢?豆腐乳的营养成份可是相当高的,吃了保证可以让你拥有一个更加健康的身体哦。如果还想了解更多,可以到农村创业--豆腐频道,查看更多豆腐的信息。