菠菜汤的做法

菠菜汤制作简单,清淡可口,有助于补铁,补血,补脑。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法一 

主料:菠菜500克

辅料::猪油(炼制)25克 酱油3克 盐3克 味精2克 姜4克

1.菠菜清洗,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干;

2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜,待汤开后即可。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法二

主料:菠菜120克 鲜虾250克 鱿鱼200克 鸡蛋1枚

辅料:淀粉2汤匙 盐适量 胡椒粉少量。 

1.将菠菜去根部清洗,用开水焯一下,捞出沥干;

2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;

3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;

4.鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;

5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;

6.淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法三

主料:菠菜300g猪肉50g

辅料:精盐适量 花生油适量 鸡精适量 

1.菠菜择洗干净;

2.把洗干净的菠菜放入热锅中焯下,把菠菜焯倒,然后迅速放入凉水中过凉;

3.起锅,放花生油,油温7成热的时候,放入葱花肉片翻炒;

4.等肉炒到边上之后,填入高汤;

5.接着放入菠菜,调味,精盐,鸡精,出锅的时候放入虾皮。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法四

主料:菠菜适量 鸡蛋 (适量)

辅料:葱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量

1.菠菜焯水;

2.鸡蛋打散,加点葱花;

3.把焯好的菠菜和葱花放入烧开的水中,加入盐和鸡精;

4.放入打散的鸡蛋和胡椒粉,出锅。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法五

主料:菠菜 蘑菇 香菇

辅料:盐 蔬之鲜

1.菠菜不用切,将蘑菇、香菇切片;

2.锅里倒上油,烧热后,倒入蘑菇、香菇,炒香;

3.倒入适量水,当水煮开后再继续煮一会儿;

4.放入菠菜,汤开后,放入盐和少许蔬之鲜,即可。

菠菜汤的做法

菠菜汤的做法还有很多,完全凭个人喜好,其中海鲜菠菜汤是小编的偏爱哦。