鱤鱼

鳃鱼(Elopichthys bambusa)是江、湖野生的名优鱼类之一,属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类,俗称黄鲇,它长速快,个体大,病害少,市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园区进行了鳃鱼的池塘养殖试验。现将试验情况介绍如下。

1、材料与方法

1.1池塘条件

试验池为一只面积为3.4亩,池深为1.8m,池底为泥质,淤泥厚1ocm,池底平坦,坡比1:2.5,讲排水较方便,水质无污染,不渗漏,配有2.2千瓦的潜水泵1台,进水口用40目的过滤网过滤,排水口安装密眼网以防鳃鱼外逃。

鱼种放养前,用生石灰150kg/亩带水彻底清塘消毒,消毒一个星期后,加水至1.2m。以后根据需要再逐步提高水位。1.2苗种来源及放养苗种来源浙江省某研究所,为2003年5月下旬人工繁殖苗种,培育至7月初,规格为5cm左右的苗种。2003年7月11日下塘,后适当放养鳙、鲢等鱼种。

1.3投食驯化

鱼池石灰清塘后,用聚乙烯网(网目0.6cm)在池塘朝南向阳区进水口围出一小块暂养区,约120m2,先将鳃鱼苗种集中暂养在内,放苗第二天开始驯化,每天分四次,时间为上午9时、11时、下午2时、4时,驯食饲料用海、淡水小杂鱼制成的鱼糜,大小适口,每次驯喂时间在30min以上,先泼水隔几分钟投饵,再泼水、再隔几分钟投饵。循环往复,形成条件反射,使鳃鱼养成定时、定点摄食的习惯,1O天后驯化成功,拆除围网,结束驯化。

1.4饲养管理

①水质调节:由于大量饲料鱼的残饵及大鱼的排泄物,水质容易变坏,在饲养过程中,不断调节水质,前期以注水为主,每隔7-1O天加注新水15-20cm,鱼池水位随鱼体增长不断加深,中后期5-1O天换去部份老水,每半月遍洒生石灰1次,用量为1.0-15kg/亩,使池水保持清新。本试验曾配备增氧机,因此在天气闷热的情况下,用2.2kw潜水泵适当冲水。水质做到“肥、活、嫩、爽”。

②投饵管理:待驯食成功后,每天二次,定时、定点投喂,上午10时、卞午3时。具体操作应灵活掌握,适当增减,喂至不争食为止。饲料保持新鲜,忌投腐败、变质的饲料,以免病。

③鱼病防治:在试验过程中,我们采取“以防为主”的原则,鱼种养前用3%的食盐水浸洗消毒,饲养过程每半个月内服土霉素(拌食)1个疗程3天,定期用强氯精对食期消毒。整个饲养过程末出现鱼病。

2、结果、产量及效益

经过半年的饲养,截至2004年1月15日全部售完,3.4亩池塘共出成鱼1396kg,平均亩产量为410kg,其中鳃鱼331.2kg,占80.8%,总收入43900元,鳃鱼平均规格500g,平均售价38元/kg,总支出14500元,总利润29400元,亩获利8647.1元,投入产出比为1:3.03。

3、体会

3.1利用冰鲜杂鱼养殖鳃鱼可获高产、高效。鳃鱼个体大;生长快,经过科学养殖,当年苗种、当年商品鱼规格达500g上市规格,价高,可获得较好的经济效益。

3.2养殖过程中,对照翘嘴红鮊的养殖池,相当养殖密度,鱤鱼明显比翘嘴红耐低氧抢食凶,因此在以后养殖推广中,养殖密度可为亩放养量800-1200尾。

3.3在干池中,发现池塘底部有部分旁池逃人的花鲋鱼,规格在400g以上,说明以后在养殖中,套养花鲋鱼,增加效益是可行的。