鱤鱼

荆门市首个鱤鱼苗种基地日前正式竣工投产,该项目位于东宝区牌楼镇寨子坡渔场,由东宝区宗云水产品养殖专业合作社建设。

鱤鱼具有肉质细嫩、味道鲜美、无肌间小刺、含肉率高的优点,市场十分紧俏。但由于鱤鱼繁殖属自然产卵型,必须有发育成熟健壮的产卵亲本和适宜产卵的自然生态环境,全国大部分地区由于某些条件制约,产卵率都不高。

市水产局负责人介绍,鱤鱼目前的市场零售价格为40元/公斤,其它经济鱼类如青鱼为20元/公斤、草鱼为16元/公斤、武昌鱼15元/公斤。鱤鱼价高味美使它成为水产养殖者的重要选择。荆门市水产良种场在2009年成功实现对鱤鱼的孵化以后,生产的 鱼苗种已逐步销售到周边地市进行养殖生产,至今鱤鱼苗种和鱤鱼商品鱼供不应求。

该项目总投资252.4万元,其中:中央财政资金35万元、省级财政资金14万元、自筹资金203.4万元。项目工程于2013年3月开工建设,2013年12月竣工。该项目完工后可年孵化鱤鱼苗种5000万尾,按成活率60%计算,每年向社会提供 鱼苗种3000万尾,其中鱤鱼鱼苗2800万尾,鱤鱼鱼种200万尾。