茶叶的储存与健康密切相关，茶叶也有保质期：
黑茶
普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。一般来说，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵后更香。茶叶的保质期在15年以上。
不同的茶叶保质期不同。云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈年较好，保质期10到20年。再比如武夷岩茶，隔年一次，香气浓郁，滋味醇厚。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，如果储存得当，不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。
一般红茶保质期比较短，一般一年，二次和秋季采摘的红茶保质期1-2年，锡兰红茶保质期比较长，两年以上。
散装红茶保质期一般为18个月，袋装红茶一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。
普通的茶，还是新鲜的比较好。比如绿茶，常温下保质期一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的。
白茶越老越好。当然，在保存好的前提下，白茶一般都是密封保存的，否则会失去水分或水分。只有养好了，才能做到一年茶，三年药，七年宝。
黄茶
黄茶属于发酵茶，黄茶的制作和绿茶差不多，不同的是多了一道枯燥的打桩工序。所以黄茶和绿茶一样，保质期只有一年左右。
乌龙茶(绿茶)
乌龙茶的保质期没有明确规定，茶叶保鲜的关键在于茶叶本身的含水量和小包装茶叶所用包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水量在7%以下，12个月内茶叶品质不会过度陈化；当水分含量低于6%时，3年内不会过度老化，就像用铁罐密封的罐头一样。如果水分含量大于9%，很难保证3个月内不变质。
包装和储存方法也会影响保质期。
通常，密封茶叶的保质期为12至24个月。散装茶的保质期更短，因为散装放在外面的过程中会吸收水分和气味，不仅会使茶叶失去原有的茶香，而且更容易变质。
如何判断茶叶是否过期？
判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面：
一个是看是否发霉或者变味；
二是看茶汤颜色，如绿茶是否变红，汤色是否变褐或变深；
第三味主要看茶汤的浓度、收敛、鲜度。
