日本的一系列实验表明，一些茶可以有效防止肥胖。现在是夏天，爱美的女士们在瘦身上花费巨资，但是任何与瘦身有关的产品都处于销售旺季，而茶一直是公认的瘦身产品。
茶叶中含有大量的食物纤维，但是食物纤维是无法消化的。如果在肚子里呆久了，就会有饱腹感。更重要的是，它还能燃烧脂肪，而这种效果的关键在于维生素B1。茶叶中含有丰富的维生素B1，维生素B1是能够充分燃烧脂肪并将其转化为热能的必要物质。
红茶：能抑制小腹脂肪堆积。一提到肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而红茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的作用。红茶是由黑曲霉发酵而成，顾名思义就是黑色的。在发酵过程中会产生一种蒲醇成分，起到防止脂肪堆积的作用。如果想用红茶减肥，最好喝新冲泡的浓茶。另外，每天要坚持喝1.5升，饭前饭后各喝一杯，长期坚持。
安化黑茶在中国历史悠久，主要产于湖南省安化县。红茶可以直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色接近深红色，叶底分布均匀，颜色较深。
