因而铁壶特别适合泡煮黑茶用,可激发和提升黑茶的香气。常见的喝老白茶方法有四种:盖碗泡、紫砂壶泡、煮、蒸。当然是煮着喝好了,因为黑茶属于是后发酵的,煮着才有功效茶,降三高,对心脑血管的病人有所帮助,增强抵抗力,调理人体机能,清理肠道及血管垃圾,改善睡眠,不但大人能喝,连儿童都能喝的,无任何化学添加剂的健康饮品,以正确方式喝过才知道。
感谢邀请,欢迎关注 Hello茶叶。首先,关于茶具的选择是一个大话题,不管什么茶,选取的茶具都不是固定的,也不能说哪种最好。每个人都有各自的喜好,也有不同的偏好。 黑茶是一种常见的茶,黑茶因为它的成品的外表是黑色的,所以才被称为黑茶,黑茶里面的营养丰富,有许多对人体有益的营养元素,黑茶的产地遍布全国,并且黑茶有许多品种,制作的丰富也有很多,并且黑茶还有许多的功效与作用。
喝茶的茶具因地域和文化,个人习性而异,所以在使用上会因人而异,有所不同,泡茶会有很多技巧,比如茶具的选择就是非常重要的环节,选好了泡出来的茶会更好喝,黑茶也不列外。 一、纯银茶具 想冲泡出一杯好喝的黑茶,对茶具的选择十分重要。同时冲泡黑茶对水温也有很高的要求,由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
而纯银茶具是以银所制,有很强的导热性,能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。使用纯银茶具冲泡黑茶,水质会变软,冲泡出来的茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。 二、盖碗 日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多,外形漂亮,因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱,不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶,都可以适用盖碗来冲泡,不过相对来说,三尖(天尖、贡尖、生尖)用盖碗是最合适的。
三、铁壶 铁壶具有耐高温、导热性能好的优点,适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度,具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮黑茶时,有事半功倍之效。因而铁壶特别适合泡煮黑茶用,可激发和提升黑茶的香气。 四、陶壶 质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能够有效净化水质,提升水的口感。
对于冲泡黑茶的煮水器而言,陶壶无疑是既古朴美观,又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多,可净化水质,更增添几分茶香茶韵。更为重要的是黑茶性温,陶制茶具性凉,从养生上可达到阴阳调和。 五、紫砂壶 用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择,它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
而黑茶的特点是吸味,紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的老黑茶。 六、茶漏 黑茶用的原料比较粗老,所以泡出来的茶,有一定的茶叶末。选一个好的茶漏用来过滤黑茶渣,这是非常必要的。 七、公道杯 泡出来的茶汤,统一用公道杯盛放,方便饮用。最后祝大家在看头条的时候能够开开心心,每天过的快快乐乐,做事顺顺利利,身体健健康康!以上,欢迎关注 Hello茶叶,一个分享茶知识,传播茶文化,致力于助农增产增收的茶人,谢谢。
黑茶煮茶,用冷水煮好还是开水煮好?
当然是煮着喝好了,因为黑茶属于是后发酵的,煮着才有功效茶,降三高, 对心脑血管的病人有所帮助,增强抵抗力, 调理人体机能,清理肠道及血管垃圾,改善睡眠,不但大人能喝, 连儿童都能喝的, 无任何化学添加剂的健康饮品, 以正确方式喝过才知道。我一般煮黑茶时, 水加温煮到50-60℃放黑茶, 直至煮开, 这样口感很好, 不苦不涩, 不妨大家按照我的方法可以试一下……注意提醒一下, 煮茶时千万不要洗, 尤其是茯砖茶上面的金花,学名叫“冠突散囊菌”是最好的东西了, 有的人不懂, 像是发霉的, 以为变质了, 其实那才是黑茶的精华了。
据说,茶叶刚刚出现之时,是鲜叶咀嚼着吃,后来演变为煮茶、煎茶、烹茶、冲泡。福鼎白茶是一款历史悠久的茶,有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,被很多喝茶之人喜爱。常见的喝老白茶方法有四种:盖碗泡、紫砂壶泡、煮、蒸。这四种方法应该怎么选择?哪种最适合您?下面咱就来聊聊这四种喝白茶的方法。
盖碗泡老白茶,分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。根据盖碗容量的大小来投茶,一般投茶量为盖碗量的三分之一。用温度适中的开水慢慢倒入盖碗中,茶叶唤醒。冲泡时用沸水,沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。闷盖5秒后出汤,一定要快,并且尽快沥干,然后盖子可稍微打开,让茶叶通气。紫砂壶泡老白茶,分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤5个步骤。
首先,用沸水冲洗茶具。投放茶量约占紫砂壶的三分之二,洗茶2~3次以唤醒茶味,准备工作就做完了。冲泡时用90-95℃沸水入壶,茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中。每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变。煮白茶,1L的容器应投茶量在5-7g左右,注水量不要太高,避免茶汤煮沸时泼洒出壶。
煮茶要先将水煮沸之后再放茶,然后用小火煮茶,让白茶和水一起沸腾3分钟即可倒出。倒茶时不要把茶汤全部倒完,而是要留下一部分茶汤。这样煮出来的茶汤,每一泡不会相差太大。蒸白茶,听上去和蒸馒头差不多,确实都是利用蒸汽隔水加热的一个过程。煮茶器内的发热器将壶中的水煮沸,蒸汽水涌入滤网中,浸湿茶叶,然后形成茶水,又通过滤网来反滴入壶中。
这四种方式都能将老白茶的特点激发出来,能喝到茶药香、枣香浓郁,茶香气明显,入口醇厚、稠滑、柔和。最近听说,还有用美式咖啡机煮老白茶的,据说效果很不错,您也可以试试。喝老白茶您是用哪种方式?欢迎讨论·茶球儿欢迎您关注,请您点击最上方的“关注”按钮!我们会每天更新一篇精心准备的茶知识,还有更多养生方式推荐给您,保证让您越来越健康!。