陈年泾阳茯茶具有醇香、甘甜、爽滑、留香的特点，所以大家一定要掌握相关的冲泡技巧，否则，陈年泾阳茯茶再好，如果冲泡手法不当，也做不出好的茶汤。所以，今天小茶姐就来给大家讲解一下泾阳茯茶的酿造方法。
《泾阳茯茶的冲泡方法》
1.采茶
泾阳茯茶是一种压制砖茶。冲泡前，撬茶是比较过关的一步。如果是撬茶，最好的建议是用专业的茶刀撬，顺着茯砖茶的纹路轻轻撬。茶和水的比例大约是1:30。
2.火锅和暖杯
将所有需要使用的茶具用开水冲至暖杯左右；这一步不仅是为了清洁卫生，也是为了给茶具预热，可以让沏好的茶温度更稳定。
3.扔茶
根据个人口味和喝的人数来选择茶的倒量。将适量茯砖茶放入有盖的碗中，倒入沸水中，观察茶杯中茶叶的形状和颜色。
4.洗茶
第一泡是用来洗茶的，时间不要长，要快。做这道汤大约需要12秒钟。短时间的洗茶可以保持茯砖茶中的金花不流失。
5.把茶叫醒
洗完茶，打开碗盖，然后开始醒茶。醒茶的时间一般是30秒左右。如果不喜欢浓浓的味道，可以稍微延长醒茶的时间。
6.酿造
加水时，开水要顺着盖碗边缘慢慢流入，不能直接浇在茶叶上；汤端上来，大概10秒。之后冲泡时间可以缩短5-6秒。水出来的速度会更快。8泡后，煲汤时间略延长12秒；砖茶很耐泡，能耐10泡以上，香味犹存。
7.分茶
最后将冲泡好的茶汤倒入公平马克杯中，然后小心翼翼地饮用。
《泾阳茯茶的喝法》
1.烹饪方法
选择茯茶时，一般需要准备一套功夫茶具，然后将准备好的茯茶放入蒸煮容器中。如果以1000ml容器的比例为标准，需要放入5-6g茶叶。当然，你可以根据自己的喜好或多或少的放点这种味道。在这里，如果建议你用水，最好选择山泉和溪流；然后打开开关，煮5-8分钟左右；当泾阳茯茶的颜色被烹饪成橙色和明亮时，它可以被倒入公平杯并仔细品尝。
2.酿造方法
酿造泾阳茯茶，你可以选择瓷器或茶壶。做法是先用开水把茶具和壶洗干净，这样可以起到暖杯的作用；然后放入撬开的泾阳茯茶，茶水比为1: 25-30。记住，因为泾阳茯茶的茶叶一般都比较老，耐泡，所以每个人最好泡10分钟左右，然后把泡好的茶倒进公平杯里，仔细品尝。
3.气泡法
家家都有保温壶，然后把撬好的泾阳茯茶放入保温壶中，把刚烧开的开水倒入保温杯中，盖上瓶盖，闷20分钟左右；然后把茶倒进公平杯里，小心翼翼地喝。
4.饮料调节方法
在冲泡的泾阳茯茶茶汤中，加入一些个人喜爱的饮料，如糖、牛奶、盐等。使茶汤的味道更好。这种饮酒方式在边境地区的少数民族中非常普遍。
