怎么喝安化老黑茶(怎样喝安化黑茶才有效)
安化黑茶种类繁多,对于品茶的要求也是比较高的。要问安化黑茶要怎么喝,其实,安化黑茶泡饮或煮饮都可以,只不过是两种不同的饮茶方式而已。
原料等级较高的黑茶,其内含物质积累的比较多,采用泡饮方式,更能品饮出层次感。而存放时间长且原料相对粗老的茶最适宜煮饮。在正确储存条件下,至少存放3年以上的安化黑茶,才适合煮饮。存放10年以上的老茶,煮饮口感更佳。我自己平常上班的时候比较懒,所以一般喝中茶小金花或中茶小黑茶这种,想喝茶的时候泡一杯就行,非常方便,而且出差也容易携带。
安化黑茶怎么泡
安化黑茶怎么泡
安化黑茶怎么泡,安化黑茶是黑茶中的代表性存在,它营养丰富,口感独特,而且具有出色的保健功效,平时很多人都想冲泡饮用安化黑茶,对于安化黑茶的冲泡方法,人们了解却不多,那么安化黑茶怎么泡?
安化黑茶怎么泡1
1、功夫泡法
安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶,冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤,最后得到茶汤以后需要慢慢品饮,而且冲泡时茶叶用量比较大,茶叶与水的比例应该是1:40,水的温度必须保持在100℃。
2、烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性特别强,平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制,需要时可以取15克安化黑茶,先在小湖中放水,烧开以后把茶投入再到水沸腾,用文火煮至两分钟,停火以后取出过滤,降温以后就能直接饮用茶汤。
3、茶杯冲泡法
安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡,冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯,茶叶的用量应该在五克左右,把茶叶放入茶杯以后,冲入刚刚烧开的沸水,盖盖儿以后闷泡三分钟,然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
4、做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶,在制作奶茶时,应该在,小湖中放水,把茶叶放在壶中煮制,然后过滤取出茶汤,再加入适量的鲜奶,调匀以后加少量食用盐,就是具有浓郁西部特色的奶茶。
5、做凉茶
安化黑茶做凉茶也特别好喝,平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好,把水烧开茶叶放入煮制三分钟,然后取出过滤,得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏,三四个小时以后自制的凉茶就能做好,取出以后饮用清凉爽品,特别好喝。
安化黑茶怎么泡2
黑茶的'功效与作用
1、软化人体血管,预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的,黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压,降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老,调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,能保护人体健康长寿。
黑茶怎样泡好
1、传统的喝法:首先取黑茶10左右,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。
3、盖碗冲泡的喝法:这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5克左右,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
4、凉茶的喝法:用1:60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1:1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。
黑茶的种类5大类别介绍
1、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。
2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧结,色泽黑褐,金花显盛,滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是:原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。
3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类,主要产地在安化。安化黑茶色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的松烟香味。
4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶,品质独特,色泽乌黑,有红、浓、醇、陈四大特点,六堡茶是广西最为著名的黑茶。
5、千两茶
千两茶,成品每支净重合老称1000两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽黑润,滋味醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味,存放时间越久,品质越佳。
黑茶的五种通用冲泡
功夫泡法
安化黑茶平常可以来冲泡功夫茶,冲泡时必要经由温杯投茶冲泡以及茶水分散等多道步调,末了得到茶汤之后必要逐步品饮,并且冲泡时茶叶用量对比大,茶叶与水的比例应该是1:40,水的温度必需维持在100℃。
烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性尤其强,平常冲泡时还可以把它放在滚水中煮制,必要时可以取15克安化黑茶,先在小湖中放水,烧开之后把茶投入再到水沸腾,用文火煮至两分钟,停火之后掏出过滤,降温之后就能直接饮用茶汤。
茶杯冲泡法
安化黑茶平常还能直接用茶杯冲泡,冲泡时最佳选择紫砂茶杯大概陶瓷茶杯,茶叶的用量应该在五克摆布,把茶叶放入茶杯之后,突入方才烧开的滚水,盖盖儿之后闷泡三分钟,然后打开杯子盖降温之后就能饮用。
做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶,在制作奶茶时,应该在,小湖中放水,把茶叶放在壶中煮制,然后过滤掏出茶汤,再加入适量的鲜奶,调匀之后加少许食用盐,便是拥有浓烈西部特色的奶茶。
做凉茶
安化黑茶做凉茶也尤其好喝,平常可以把茶叶与水按一比五十的比例筹备好,把水烧开茶叶放入煮制三分钟,然后掏出过滤,得到的茶汤降温之后可以存入冰箱冷藏,三四个小时之后自制的凉茶就能做好,掏出之后饮用清凉快品,尤其好喝。
安化黑茶的正确喝法
准备一壶开水,8g安化黑茶,一只盖碗,先将茶具以及盖碗用开水清洗一遍。
清洗干净后将8g安化黑茶投入到盖碗中,之后向盖碗中注水开水环绕方式,第一泡为洗茶,洗茶后再次注水并盖上盖子,闷泡5秒的时间即可以出汤饮用。
安化黑茶因着安化特殊的地理环境,安化千年的传统制茶技术,成就了安化黑茶,中国独有中国黑茶,安化独尊的千古传奇。安化黑茶品饮时看颜色十分的重要,年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。
泡茶过程
黑茶在冲泡过程中,要把握汤色,准确的把握飘逸时间。选好茶后冲泡时要注意,第一二道慢一点,三至五道快一点,然后又慢一点,使前后茶汤的颜色一致。不可太浓也不可态淡,这样才能保持口味一致,所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。
冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水,浸没茶叶就好,第一二道水快速清洗,随即倒掉,这就是所谓洗茶。洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气,这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。洗完茶后将杯中的水加满到七八成,就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候,就可以加开水二次冲泡了。