健康网导读:高血糖是许多中老年人的常见病，因为随着年龄的增长，身体各器官功能下降，胰岛功能下降，胰岛素分泌越来越少，不能完全分解体内的葡萄糖，导致高血糖。不仅如此，许多年轻人喜欢吃甜食，而且不经常锻炼，使体内的热量积累，而且还会诱发高血糖。
高血糖患者应对饮食有更严格的限制，通常应减少糖、脂肪和高热量食物的摄入。那么高血糖患者吃什么食物呢？什么食物适合降低血糖？高血糖患者的饮食禁忌是什么？
什么食物适合降低血糖？
1、燕麦
燕麦富含B族维生素、尼克酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E。燕麦可以减少高脂血症引起的心脑血管疾病、胆固醇和甘油三酯。
2、苦瓜
苦瓜含有苦瓜苷，5-羟色胺，谷氨酸，丙氨酸和维生素B1等成分。苦瓜粗提取物具有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的防治作用。
3、南瓜
钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能促进体内胰岛素分泌，降低血糖。
4、洋葱
洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等气味物质，具有较高的药用价值，可降低脂肪、抗血小板凝结、抗炎、哮喘，具有较好的降血糖作用。
5、黑木耳
黑木耳含有木耳多糖，可以降低血糖，黑木耳可以炒、炖或作为配料。
6、魔芋
魔芋是一种低热量、高纤维素的食物。由于其分子量大、粘度高，在肠道内排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
7、紫菜
紫菜富含紫菜多糖，能显著降低空腹血糖，糖尿病患者饭前可食用紫菜，降低血糖。
8、黄鳝
黄鳝含有黄鳝素A和黄鳝素AB，这两种物质对降显著的降血糖作用。
近年来，糖尿病的发病率越来越高。糖尿病患者应注意日常饮食中血糖的控制。只要他们吃得健康，他们就能有效地降低血糖。此外，高血糖患者还应注意一些饮食禁忌。
高血糖饮食禁忌
1、精细主食
淀粉是精细主食的主要成分，进入人体后会转化为糖；
2、高糖水果
西瓜、葡萄、樱桃、榴莲等水果升糖指数高，不宜多吃；
3、油炸食物
脂肪含量高，易影响代谢，使血糖代谢异常，加重病情；
4、瓜子坚果
这种零食热量高，容易引起肥胖，进而诱发糖尿病，危害健康
