导读：随着炎热天气的到来，人们的身体也会受到炎热的刺激，经常出现食欲不振，严重影响每个人的工作和生活。那么夏天吃什么食物可以开胃呢？和小边一起看看。

夏天吃什么食物可以开胃？

1、山楂片

山楂片含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。它含有解脂酶，可以促进脂肪食物的消化，促进胃液分泌，增加胃酶。


中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀的功效。主要治疗饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等。此外，吃山楂片还可以减肥降血脂。

2、酸梅

酸梅中含有的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有解渴、刺激食欲、消除疲劳的作用，特别是柠檬酸含量最高。

柠檬酸是人类细胞物质代谢中不可缺少的重要酸。它能促进乳酸分解成二氧化碳和水，恢复疲劳，有利于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物（肉、谷物等），促进新陈代谢和消化，改善胃肠功能。

3、酸奶

酸奶可以帮助消化和改善食欲。它可以维持肠道菌群的生态平衡，形成生物屏障，抑制有害细菌对肠道的入侵。

4、西红柿

番茄富含番茄红素，能降低血脂水平，阻碍坏胆固醇氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。中医认为，番茄具有祛心火、生津解渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适合夏季肢体困重、食欲不振的人群。

需要提醒的是，空腹吃西红柿容易引起胃胀和胃痛，可以做成西红柿汤。


5、红薯

红薯富含黄酮类化合物和花青素，有利于心脑血管健康。中医认为红薯味甘平，主要治疗脾虚水肿、溃疡肿毒、肠燥便秘等疾病。据说乾隆皇帝经常吃烤红薯来治好便秘。

《本草纲目》等许多医学典籍都记载了红薯"；补虚、益气、健脾胃、强肾阴"；功效。

6、葡萄

葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对较高，是女性、儿童和体弱贫血的良好滋补品。从中医的角度来看，葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化的功效。它富含铁，所以它可以补充血液。

葡萄含有大量的果酸，有助于消化和清理胃肠道垃圾，对大肠杆菌、绿脓杆菌和枯草杆菌有抗菌作用。葡萄还含有维生素P，治疗胃炎、肠炎、呕吐等可降低胃酸毒性。