导读：夏天即将来临，炎热的夏天，许多人没有胃口，更不用说老年人了，老年人的胃口变差，消化功能减弱。在炎热、潮湿的情况下，出汗更多。因此，喝一些汤茶应该是为了补充，缓解热量，让我们看看什么汤适合老年人在夏天喝。
什么汤适合老年人夏天喝？
一、鸡片蘑菇汤
材料：250克鸡肉、300克新鲜蘑菇、100克番茄、1个鸡蛋、绍酒、姜、葱。做法：先将新鲜蘑菇洗净，切片后，放入沸水锅中焯一下，捞起。将鸡洗净，切成块，加入适量的干淀粉、蛋清、盐，搅拌腌制一会儿，然后放入沸水锅中焯水，捞起备用。然后番茄切块；姜切丝。将锅放在旺火上，炒姜丝、葱段，炒蘑菇，加入适量清汤。最后加盐和鸡精，汤煮后加入鸡片、番茄、味精、绍酒、芝麻油。功效：这汤能补中益气，安神健体。
二、绿豆银耳汤
材料：绿豆50克，银耳15克，枸杞10克，冰糖1-2勺。做法:先将绿豆洗净，用清水浸泡2-3小时，备用，用银耳洗净，浸泡一小时，捞出，用清水洗净，去根，撕成小块。然后将600倒入锅中ml将所有原料放入水中，中火煮沸，小火煮沸30-40分钟。最后加入冰糖，放入碗中食用。功效：该汤具有益气补血的功效，能增强老年人的免疫力。
三、薄荷绿豆汤
材料：薄荷5克，薏米30克，绿豆60克，冰糖1-2勺。方法:薏米和绿豆洗净，浸泡3小时备用。将800毫升水倒入锅中，加入薏米和绿豆中火煮沸，小火煮半小时，加入薄荷和白糖继续煮5-10分钟，放入碗中食用。功效:清热解毒，清热化痰。
四、黄芪补气健脾汤
材料：黄芪25克，党参20克，薏米20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，姜3片。做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水备用，其他材料分别洗净；将所有材料放入锅中，加入适量的清水，用武火煮沸后，换成火锅约一个半小时，放盐。功效:黄芪性温甘，能益气固表；党参能养血生津，主治脾肺虚弱；薏米凉甜，健脾清热祛湿。这汤能补气理脾胃，适合春夏脾胃虚弱、食欲不振的人。
五、枸杞叶瘦肉汤
材料：枸杞叶300克，枸杞少量，瘦肉200克，盐适量。做法:将枸杞叶、枸杞洗净，用盐将瘦肉切片腌制5分钟；将瘦肉放入炖锅中，用清水炖1-1.5小时；最后加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右。功效:枸杞叶和瘦肉的搭配很常见，汤好吃，不生气。枸杞叶具有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，瘦肉能为老年人提供优质蛋白质。
六、椰子鸡汤
材料:椰子1、老母鸡1、盐适量、姜2片:在椰子上开一个洞，倒出椰汁备用，然后去壳取椰肉，切成条状；然后把鸡处理干净，把鸡切成块，放在碗里备用；然后将炖锅倒入3-4碗水中煮沸。倒入椰汁后，加入椰肉、鸡肉和姜片，用大火煮沸；最后汤煮开后，用文火慢炖3小时，放盐调味。功效：椰子肉富含蛋白质、碳水化合物等；椰子汁含有多种葡萄糖、维生素和矿物质，能增强人体抵抗力，缓解夏季疲劳。此外，鸡肉还能补充身体营养，滋养脾胃。贫血、虚弱的老人最适合这汤！
