鹅蛋

长春市民左女士昨日来电:上周五才买的鹅蛋,昨天早上煮完发现蛋清蛋黄一点不明显,浑浊一片,她怀疑买到的鹅蛋有问题。

新文化记者闫硕核实报道:“听人家说吃鹅蛋能补脑,路边看到了我就买了12个。”81岁的左女士说,上周五她在绿园春阳市场路边看到一名农村老头挑筐卖鹅蛋,一打听2.5元一个,便买了12个。“鹅蛋上还有鹅粪、鹅毛和泥土。”左女士说,昨天早上,她煮了两个,没想到用正常的时间煮根本没熟,就又煮了半个小时,打破皮后发现煮熟的鹅蛋或十分坚硬,或似豆腐易松散,尤其是蛋黄蛋清都不明显。“坑死人了,这个东西不香不臭的,也不知道怎么回事。”左女士说,将剩下的鹅蛋敲开,发现生鹅蛋的蛋黄疑似用薄膜包裹的胶状物,蛋清浑浊,毫无黏稠感,拿起来一晃,有明显的晃动感。

昨天,吉林农业大学农业畜牧的专家分析,鹅蛋造假成本很高,市场上假鹅蛋并不多。左女士买到的鹅蛋可能是孵化蛋,也就是用来孵化小鹅的,但在此过程中,发现胚胎有问题,不能孵化了,于是以次充好在市场上售卖。