皮皮虾

威海的海鲜种类繁多,简直是不胜枚举。而其中:皮皮虾就是一种特别诱人的海产品,它兼具龙虾和螃蟹的鲜美,是深受人们喜爱的海产品之一。

近日,由于威海持续的低温天气,威海本地活皮皮虾货源依然相对偏紧。据调查发现,近期市场所销售的皮皮虾以江苏以及本省为主,市场活皮皮虾价格更是高得惊人。目前市场本省活皮皮虾每公斤价格也在90-100元。我简单地算了一下,一斤活皮皮虾45元,按照每斤皮皮虾能称10只来计算,一只皮皮虾就得4.5元钱。这样算来,一只皮皮虾的价格已经远远高于一斤鸡蛋的价格了。

在走访调查发现,面对如此高的皮皮虾价格,市场个人购买者依然寥寥无几。市场经销商分析认为,随着天气的转暖,威海出海的渔船陆续增多等诸多原因,市场皮皮虾的价格会陆续下降,最终可能会降至每公斤40元的正常价位。春天时节,威海当地鹰爪虾会大量上市,目前市场本地新鲜鹰爪虾价格为66-70元/公斤.在此也提醒广大的消费者,选购新鲜的虾可以从以下几个方面入手:一看外形,二是看色泽,三看肉质,四是闻气味。

目前市场淡水鱼价格稳中略升,其中:市场活鲤鱼每公斤价格为14-15元,活花鲢鱼每公斤价格在16元左右,活白鲢鱼每公斤价格在7-8元,活鲫鱼每公斤价格一般在19-20元,活草鱼每公斤价格在15元。随着气温的上升以及当前产区货源的偏紧、市场需求的转旺等各种因素的影响,预计后期淡水鱼市场价格将会继续高位企稳。