茶叶的储存是为了保证茶叶的质量,延长茶叶的保质期。茶叶是一种特异性非常强的吸附性,所以非常容易吸附空气中的水分和异味。所以,在储存茶叶的时候,一定要注意。今天就来教大家如何在家里存放六堡茶!
家用六堡茶贮存环境要求
1.把…弄干
如果长时间存放在相对湿度超过85%的环境中,六堡茶很容易发霉变质。所以家用茶叶要保持干燥,湿度控制在40%-70%之间。
2.保持凉爽,避光。
茶叶储存的环境温度不应超过35。另外,为防止六堡茶茶叶变酸甚至变质,应避免长时间光照,可在储茶室内用稍厚的窗帘遮挡光线。
3.通风设备
存放茶叶的房间不能完全封闭。可以根据天气情况选择合适的时间段开窗通风。存放茶叶的容器有纸箱、陶罐等。具有透气性,更有利于茶叶本身的转化。
4.无异味和污染源。
茶室里,香水、香皂等芳香的东西。不应放置,应避免烧香、喷驱蚊剂等行为。无污染是指茶叶储藏室和器皿不能有化学或重金属污染源。
六堡茶家庭存放注意事项
1.根据储茶量,双层或多层瓦楞纸箱,或陶制容器、竹篮、木箱等。可选择用于外包装。陶瓷容器不应上釉以保持其透气性。使用前清洗干净,去除其土腥味、火味等。不要选择有香味或异味的木盒,如樟脑盒、瑞香科盒等,以免茶叶吸收异味,影响品质。
2.传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶分开存放,不同年份分开存放。茶叶产品信息可以标注在外包装上。
3.不需要将整个六堡茶拆封存放,而是存放在原包装中。
4.离地存放,远离墙壁。要存放的六合茶,可以适当包装后放在一定高度的木架子上,离开地面,与墙壁保持一定距离。
5.在储茶室内的不同位置放置温度湿度计,定期观察。温度控制在15-35左右,湿度在40%-70%之间。
如果南方爱茶者遇到南天回梅的雨季,就不要开窗了。可以在茶室的不同角落放入适量的木炭或竹炭进行除湿。等到天气晴朗干燥,再适当开窗通风。特别潮湿的时候,如果用纸箱,可以用棉纸包裹纸箱外围,隔绝湿气。在北方干燥的季节,可以在室内放几盆水加湿,但要注意勤换水或使用加湿器,保持空气湿度。
另外,不要拆开原包装茶叶的包装;如果是散茶,可以先放在牛皮纸袋里。做完之后,把它们堆在一个干净无味的纸箱里。纸箱里堆的茶叶越密越好。