准备茶具
茶具的搭配：冲泡红茶应选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁茶壶、陶罐或如意杯冲泡；Fair mug茶杯采用透明玻璃材质，方便查看汤色。
水质：一般泡茶首选泉水、井水、矿泉水、纯净水。
水温：水温要高，一般用100度的开水冲泡；也可以用开水润一下茶，再用冷水煮。味道更好。
茶比：高档砖茶和三尖茶的茶比在1: 30左右，粗老砖茶在1: 20左右。
酿造方法
冲泡红茶时，嫩茶更通透，不那么闷，而厚重的老茶则则更闷，不那么闷。生茶也可以煮，每种茶都有自己的特点，只有真正的红茶才有其特定的功效。
第一步：将大约15g红茶放入如意杯中。如意杯是冲泡红茶的专用杯，可以实现茶叶的分离，更好的冲泡红茶。
第二步：按照1: 40左右的茶水比，用开水冲泡。因为红茶比较老，泡茶时一定要用100摄氏度以上的开水，这样红茶的茶味才能完全泡出来。
第三步：茶叶的分离。如果用如意杯冲泡红茶，直接按下杯口的按钮，实现茶叶的分离。把如意杯的茶带入茶杯直接喝，也可以直接从如意杯喝。
