安和红茶成品干茶黑而油；汤色橙黄，香气纯正，有的还略带独特的松烟香；口感醇厚或微涩；酿造阻力。下面，小编将和茶友们分享如何泡一壶好的安化黑茶。
主要器皿：冲泡安化黑茶应选用粗犷大气的茶具。一般用厚壁茶壶、陶罐或如意杯冲泡；Fair mug茶杯采用透明玻璃材质，方便查看汤色。另外，准备一个观茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、茶盘、热水壶和空气炉(电炉或酒精炉)等。
冲泡水：选择优质的山泉水、井水或矿泉水等钙镁含量低、水质新鲜、无色无味、含氧量高的“软水”进行冲泡。
冲泡水温：水温要高，一般用100度的开水冲泡；也可以用开水润一下茶，再用冷水煮。味道更好。
茶比：高档砖茶和三尖茶的茶比在1: 30左右，粗老砖茶在1: 20左右。
下面，小编将用如意杯和传统煮法冲泡安化黑茶：
1.安化黑茶用如意杯冲泡如下
1.喝茶
不同种类的安化黑茶有不同的取茶方法。砖茶、千茶饼可用黑茶刀顺砖或饼的纹路撬开；一千两的茶叶，可以用剪刀把竹黄剪下来，把叶子剥下来等。然后用锤子和钢把它们撬开；方便的颗粒和袋装安化黑茶(如梁倩茶颗粒和“黑玫瑰”黑茶)可直接冲泡。取茶8g左右，喜欢口味重或者喝的人多的时候可以多取一些。
2.茶具
将精选的茶叶放入如意杯中。
3.酿造
按照1: 40左右的茶水比用开水冲泡。因为红茶比较老，泡茶时一定要用100摄氏度以上的开水，这样红茶的茶味才能完全泡出来。
4.喝吧。
按下如意杯按钮，茶汤分离，然后将茶汤倒入茶杯中饮用。一般来说，安化黑茶耐泡，可以多次冲泡。
2.安化黑茶的传统冲泡步骤如下：
1.用茶刀切8-10g茶叶；
2.将水烧至初沸点，锅壁布满鱼眼泡；
3.将茶叶放入壶中；
4.用文火煮；
5.停火，滤渣，趁热喝。
