健康网导读:肝火旺是上班族常见的疾病。肝火旺引起的失眠、易怒、头痛、头晕等症状一直困扰着我们。那么我们应该吃什么来清除肝火呢?

清肝火吃什么好?

1、苦瓜

苦瓜虽然苦,但营养价值相当高,热量相对较低,富含维生素C和苦味素,含有类似胰岛素的物质。蛋白质脂质具有清热解毒、降血压、降血脂、降血糖等作用。肝火强烈的人通常可以吃苦瓜,这有助于消除肝火。

2、黄瓜

黄瓜富含维生素C,具有清热解毒、生津解渴的功效。对肝火旺盛的人,平时可多吃黄瓜,可去除肝火,美容减肥。

3、芹菜

富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钙、铁、磷等营养素。经常吃芹菜有助于降低血压、血脂和血糖,滋养肝脏,保护肝脏,消除肝火。肝火旺、消化不良、便秘等症状的人可以多吃芹菜,这有助于缓解这些症状。

4、柠檬

柠檬泡水可以补充人体的水分。柠檬含有大量的维生素C,每天喝一杯柠檬水谢,减轻肝脏负担,每天喝一杯柠檬水,能帮助消除肝火,还能美容养颜。

5、绿豆

绿豆是一种冷食,能清热解毒,生津止渴。对于一些脾气暴躁、焦虑的肝火患者,他们可以经常喝绿豆粥或绿豆汤来消除肝火。

清肝火的食疗方

鸭蘑菇汤

鸭性寒,能滋阴清热。蘑菇富含纤维素,具有解毒和预防便秘的作用。两者一起煮汤,具有健脾补虚、清热化湿的功效。经常喝这种汤有助于减少虚火,提高身体抵抗力,改善阴虚体质。

具体做法:取200克鸭脯洗净,切片,放入沸水中焯水;蘑菇切成50克,煮熟;15克黑木耳泡发,撕成小花,20克水发玉兰洗净。锅里放入适量的清汤、料酒,放入所有食材,大火煮沸,转小火炖,直到鸭肉烂熟,加入洋葱和姜片,放入适量的盐调味。

冬瓜红豆汤

2.冬瓜含有维生素,热量低,具有清热利尿的功效。用红豆煮汤可以清热解毒,利水渗湿。秋冬干燥多喝可以降火。

具体做法:取300克蘑菇洗净,去皮种子,切成小块,用红豆洗净。锅中加入适量清水后,将红豆放入锅中煮5分钟,然后关火,闷30分钟,然后开火,将冬瓜放入锅中煮20分钟左右,直到红豆软烂,加入少许盐调味。

三、苦瓜绿豆汤

绿豆可以祛风,热,滋润皮肤,清心苦瓜,明目泻火。两者一起做成汤,可以清热解毒,改善上火引起的湿疹和痤疮。

具体方法:取苦瓜洗净,去籽,切成小丁,放入沸水中焯一下,去掉一些苦味,绿豆洗净,提前浸泡一夜;将绿豆和绿豆的水倒入锅中,用小火炖至绿豆开花,加入苦瓜丁煮5分钟,加入冰糖调味。