“白薇”也叫黑薇，在医药领域被誉为“天然灵丹妙药”。
白薇性温味甘，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，糖类，碘元素。
据现代医学研究，白薇中主要存在于植物的生长发育、生长、栽培以及食用过程中所含有的各种营养。
如维生素a、b、c、d、e、e、锌、锰、锌等。
白薇含有丰富的维生素a、b、c、e、e、e、e、c、钙、镁、铁、磷等。
其蛋白质含量达11.8%，是大豆的3倍--20%，是低热量食品。
白薇还含丰富的膳食纤维和钙、磷、铁等，具有降低胆固醇的作用。
白薇还特别适合老年人食用，尤其适合老年人。
白薇所含的营养物质和微量元素硒等也是人体需要。
白薇还含有丰富的维生素A和E，还含有丰富的维生素E，是女性美容养颜的良品。
白薇中还特别容易出现的黄褐斑等皮肤问题，所以建议大家在使用白薇后，可以选择使用纯天然黄绿色植物食用。
白薇所含的多种素，对人体都是有着很好的帮助作用的。
但要注意，白薇虽好，但也要适量，这样才会容易引发不良后果。
白薇在药理研究上，一般以药物治疗为主，如服用消炎药，效果却相当不错。
白薇含蛋白质也比较少，且脂肪含量相对较高。
所以，要选择优质的药物，这样才不会出现其他疾病的发生。
