过去红茶主要销往边境地区，是边贸茶的主要产品之一。我国边境地区的少数民族常年以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的牛羊肉和奶类食物为主，但很多人寿命较长，“三高”发生率远低于内地，引起了很多科学家的研究兴趣。最后他们发现秘密就是边民常喝的不起眼的安化黑茶！因为安化黑茶可以消食，去油腻，降三高，补充膳食营养！所以在边疆，“三日不食，不如一日不茶；茶则没有停滞不前的一天。
红茶中有助于降低血脂和血糖的成分：
一、茶氨酸是红茶特有的氨基酸，通过激活多巴胺能神经元抑制血压升高；
其次，红茶中的岩藻黄素A和岩藻黄素B还有助于降低胆固醇、TGC甘油酯和CDC蛋白。
第三，红茶中丰富的茶多糖能降低血脂和过氧化物活性，修复高血压损伤的血管，调节血脂，软化血管，恢复调节血压的机制。
专家在新疆、内蒙古、甘肃、青海安化夫差重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对血脂、血糖、血压、动脉硬化、体重、体型有很好的调节作用，对高血压人群有益。
高血压患者一定要注意劳逸结合，保持充足的睡眠，参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节。建议低盐低动物脂肪饮食，避免富含胆固醇的食物。肥胖高血压患者也要适当控制食量和总热量，适当减肥，不吸烟，保持身心愉快！
