黑茶的功效与作用
1、黑茶有补充人体膳食营养的保健作用：黑茶中所含的矿物质及维生素可以补充缺少果蔬的西北地区民众的膳食营养。
2、黑茶有帮助人体消化解除油腻的作用：黑茶里面与咖啡一样含有咖啡碱，能够调节人体脂肪的代谢，帮助消化还能促进食欲，能够解除食用肥腻食物的油腻感。
3、黑茶有降血脂、血压、血糖和减肥塑形的作用：常喝黑茶能够有效的软化血管、抑制血压的升高和降低血糖的作用。
4、黑茶有抗氧化、延缓细胞衰老的作用：研究认为细胞的衰老是由于人体内自由基的影响，而黑茶中含有的类黄酮则能够有效的清除这些自由基，而且其抗氧化物质还能够有效的抗氧化。
5、黑茶有抗癌的作用：根据目前医学的研究其实多种茶类都是具有抗癌的效果的，而且黑茶对于肿瘤细胞的抑制作用还是比较明显的。
扩展资料：
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶有哪些功效和作用
黑茶是一种发酵的茶，含有丰富的营养成分，主要是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖类等，主要适用于长期食用牛羊肉或奶酪、饮食中缺少蔬菜和水果的人群。对少数民族地区而言，长期饮用黑茶是补充必需矿物质和维生素的一个重要来源，在很多西北地区有生命之茶的美称。黑茶中含有的咖啡碱、磷脂等有助于消化，调节脂肪代谢，并且能够提高胃液的分泌量，从而增加食欲。而且其中含有丰富的茶多糖、儿茶素、维生素E，及锌、锰、锡等，可以降低血脂和清除自由基，因而具有抗氧化、缓解细胞衰老的作用。黑茶当中的茶多糖复合物是降血糖的一个主要成分，可以达到降血糖的作用。其中的咖啡碱对膀胱有刺激作用，能够协助利尿，同时有助于醒酒，降低酒精的毒性。黑茶中的茶多酚不但能够使烟草中的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，而且还能够清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用，即减少抽二手烟的副作用。另外，茶多酚对重金属的毒物也有很强的吸附作用，因此多饮黑茶，可以缓解重金属的毒害作用。
黑茶的九大功效与作用
安化黑茶的九大功效安化黑茶的作用之一：补充膳食养分安化黑茶中含有较丰富的养分成分，最重要的是维生素以及矿物质，此外另有蛋白质、氨基酸、糖类物资等。安化黑茶的作用之二：助消化、解油腻、顺肠胃安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调治脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能前进胃液的分泌量，从而增长食欲，匡助消化。除此之外，黑茶还能改进肠道微生物情况，拥有顺肠胃的功效。在中国民间用来老黑茶医治腹胀、痢疾、不消食的传统。安化黑茶的作用之三：降脂、减肥、软化人体血管、防备心血管疾病安化黑茶拥有优良的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用以及显着抑制血小板聚集，还能使血管壁松懈，增添血管有用直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的`形成。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的目标。安化黑茶的作用之四：抗氧化、延缓朽迈，祛病延年安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，尤为是含量较多的庞大类黄酮等都拥有肃清自由基的功效，于是拥有抗氧化、延缓细胞朽迈的作用。安化黑茶的作用之五：抗癌、抗突变癌症是当前天下上引起人类死亡率极高的疾病之一。安化黑茶的作用之六：降血压茶叶拥有降血压的作用早有报导。我国楼福庆等发明茶色素拥有显着的抗凝、增进纤溶、防备血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能明显降低高脂动物血清中甘油三酯。安化黑茶的作用之七：改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病对于几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比别的茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对于长度较短的糖链以及肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸取，且生物活性更强，这大概便是发酵茶尤为是黑茶茶多糖降血糖结果优于别的茶类的缘故原由之一。安化黑茶的作用之八：杀菌、消炎钻研评释，茶黄素不但是一种有用的自由基清除剂以及抗氧化剂，还对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。安化黑茶的作用之九：利尿解毒、低落烟酒迫害安化黑茶中咖啡碱的利尿功效是通过肾增进尿液中水的滤出率来实现的。
黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用
黑茶的功效与作用，想必大家都对黑茶的功效和作用不陌生吧，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，对人的身体有很大的好处，药材和食材不可混淆，接下来就由我带你了解黑茶的功效与作用。
黑茶是什么？
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。黑茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶基本上没有的，这上是它独特、功效多的原因。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
黑茶的功效与作用：
1、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶含有大量茶多糖，这种物质具有降低血脂的功效，而且还能降低血液中过氧化物活性。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的'自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
喝黑茶的功效与作用
1、补充营养提高身体素质
平常多喝一些黑茶能让人类身材吸取富厚的养分，它非但含有维生素以及矿物质，还含有植物蛋白以及多种氨基酸以及自然多糖，此外茶多酚与儿茶素也是这种茶叶中最首要的存在，这些营养成分被人体吸取之后能增进身材代谢，也能进步人们的身体素质。
2、去除油腻促进消化
黑茶中含有大量的咖啡碱以及氨基酸以及磷脂类物质，这些物资可以加忆脂肪的剖析与代谢，能增进人体肠胃对于食品中脂肪的剖析与吸取，也防备它们在身材内积压，可以去除油腻，进步肠胃的消化本领。
3、预防心血管疾病
平常人们多喝一些黑茶能让身材吸取富厚的自然多糖，这种物资可以清算血液中的胆固醇与甘油三酯，能防备高血脂，并且它含有的微量元素不评测肃清血液中的过氧化脂质，能防备血管僵化老化，也能淘汰血栓天生，它们对于维持人体心血管康健有很大的益处。
4、预防高血糖延缓衰老
平常人们喝黑茶能吸取一种名为茶多糖的复合物，这种物资是自然的降糖身分，它能防备人体血糖升高，也能防备糖尿病。此外喝黑茶还能吸取大量茶黄素以及茶氨酸以及黄酮类身分，它们都能清算身材内的自由基与过氧化脂质，这些物资是致使人体朽迈首要存在，以是平常喝黑茶还能延缓身材朽迈。
黑茶的九大营养功效及作用
黑茶有很多分类，属于后发酵茶，喝黑茶对人体有很多功效。黑茶的泡法要根据具体的茶，但是黑茶的泡法大体上一样。以下是我收集整理的黑茶的功效和作用，希望对你有帮助。
1.补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2.助消化
黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3.降脂
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5.抗癌
黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效，因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。
6.降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
8.杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中的咖啡碱具有利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用，这样既可以协助利尿，又能够助于醒酒，解除酒毒。
1.泡黑茶的步骤
①投茶：将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
②冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
③茶水分离：如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
2.泡黑茶的注意事项
①茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
②用水选择：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温要高，一般用100度℃沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
③冲泡 方法 ：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。
一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或 其它 容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1：25～50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
